木耳相信大家都有一定的了解，这是生长在植物树干上的一种食物。但是是否所有生长在树上的木耳都是可食用的呢?这个可是不一定的，生长在有污染或者是有毒性的树上就是不可以食用的。比如长在苦楝树，橡胶树上的木耳就不能吃。
榆树上长的木耳能吃吗?小编看到一个问题问：榆树上的木耳能吃吗?答案是：可以的!黑木耳的生长环境就是基于腐木上的，并且大部分的树木都是可以用来培育木耳的。其中包括我们常见的一些树种。例如，栎树、桦树、杨树、柳树、榆树、梨树、杏树、苹果树、刺槐、桑树及法国梧桐等常见树种我们都可以用来作为木耳的培养基树种。
但是还是有一些我们也经常见到的树木却无法培育出木耳的，例如松、柏、杉、樟等树种就不适于生产黑木耳，因为这个树种含有一定的松脂，醇类以及芳香类物质。
看了小编上面的介绍，是不是对木耳的种植条件有了一定的了解呢?但是选择树种只是其中的一小部分内容，下面就让小编继续来介绍关于木耳种植的一些小知识吧。
木耳的种植小知识：1. 在选择树种时需要选择木质疏松的树种，这样的树种吸水性和通气性都比较好，接种后木耳的出耳率比较快。
2. 树种一般最好应以8～10年左右的树龄，粗度在5～10厘米左右为好。这样的树种栽培的木耳较大，产量高。
3. 木耳在前期生长时对营养成分比较看重，适当加一点含氮物质可以生长的更快。
4. 木耳生长时对酸碱度也有一定的要求，前期喜欢碱性环境后期就变成了酸性环境为主。
