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疫情期间湖北生产的安琪酵母还能用吗 湖北生产的酵母粉还能吃吗
2024-02-25

我们都知道,酵母粉是比较常见的一种食材,它可以做各种各样的面试,很多人发面都会用酵母粉。疫情期间很多人也会在家自己用酵母粉做包子、面包吃,那么湖北生产的安琪酵母还能用吗?下面让我们具体来看看吧!

疫情期间湖北生产的安琪酵母还能用吗

疫情期间湖北生产的酵母是比较安全的,是可以使用的,一般不会携带病毒。

如果大家担心湖北产的安琪酵母会带有新型冠状病毒的话,告诉大家这个担心是多余的。因为新型冠状病毒是不会通过这种物品传播的。一般都是以活体为介质,在活体中存活,离开了活体,是无法存活的。一般物品上的病毒也存活不了多久,基本上几个小时就会死掉。

在疫情期间,湖北生产的东西都是可以吃的,如果实在心里有些担心的话,可以在使用之前对外包装喷洒酒精进行消毒,但是如果是湖北运过来的活禽、肉类等动物制品就尽量不要食用。

酵母粉可以做什么美食用酵母粉发面蒸馒头

自己发面做馒头或者包子是一种生活的乐趣,那么如何自己在家里用酵母怎么发面呢,下面说下具体操作。

按说明用量(按面粉与酵母200:1的比例取酵母)。酵母放入碗内,加一小勺白糖,用温水化开。倒入面粉中揉匀,面稍软些。盖湿布放温暖处静置。等体积变大,面中有大量小气泡时就可以做了。 做好馒头后盖上干毛巾,静置20分钟。 水开入蒸锅,大火蒸15分钟--20分钟。

用酵母粉制作减肥餐

将10g即食酵母粉加入豆浆中,拌匀食用。十分管用。即食酵母粉不仅有瘦身的功效,还有补充体力、调节肠胃、美容等功效。

酵母粉减肥餐:

1.早餐:将10g即食酵母粉加入豆浆中,拌匀食用,外加苹果一个。

2.午餐:将10g即食酵母粉搅拌在300ml果汁中服用,也可以加一个苹果。

3.晚餐:10g即食酵母粉+150克酸奶+一个水果来代替晚餐。

食谱中的苹果、酸奶也可换成燕麦片,可根据自己的口味调配,连续3天按照以上食谱进食。

酵母粉一般在哪里有卖

超市、网店都有卖的。

在购买干酵母粉之前,要先弄清楚噢,酵母粉与干酵母粉是不同的,千万别当同一种东西用。酵母粉是发酵时用的,一般在超市可以买到,包装上都会明确写明酵母。

干酵母是用来做蒸馒头做面包饼干的,去超市购买时可以先询问一下导购员等。如果你要的酵母粉是为了美容做面膜的或者是当营养品的,可以去药房,超市里如沃尔玛,易初莲花啊,家乐福,健康食品店也有的,也可以在网上购买。

酵母粉怎么保存

1.必须在冰箱或冷库中等低温条件下储存,如果在室温下储存,很容易自溶和腐败变质。有效储存期仅有30天,不可一次购买太多,需经常采购。使用前需要活化。在春秋冬三季,一般需使用30-35℃的温水活化10-15min,待鲜酵母恢复活性后才能加到面粉中。但在夏季使用高速搅拌机可不用水提前活化。

2.酵母开袋后把开口封严,然后放入冰箱冷藏来保存活性。

影响酵母稳定性的因素有水分、含氮量、储存温度和有无氧气存在等。酵母细胞在干燥无空气无营养物的条件下,处于休眠状态,易于保存。开封后最好短时间内用完。如果酵母开袋后用不完,应在冷藏状态下保存,切忌受热受潮,也就是说放入冰箱冷藏,以此保存酵母的活性。

实验证明,酵母采用真空包装时,在5℃时,酵母活性每月下降0.6%;20℃时每月下降1.7%;而37℃时每月下降80%。所以,酵母开袋后,一定要把开口封严,然后放冰箱冷藏,从而保存酵母的活性。但是一定要尽快用完,否则酵母容易失效。

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