鸡枞菌是食用菌中的珍品，被称为“四大名菌”之一，在我国云南、四川一带分布较多，大多是生长在野外，产量稀少，价值很高。鸡枞菌品种较多，有黑鸡枞菌、黄鸡枞菌和白鸡枞菌，其他的少见一些。随着社会的发展，人们已们研发出黑皮鸡枞菌的种植技术，并正在快速规模化种植发展。那么鸡枞菌种子在哪里能够买到呢?
鸡枞菌种子哪里有卖？鸡枞菌的生长离不开白蚁，它是和白蚁共生的菌类，白蚁在筑蚁巢的同时培养了鸡枞菌丝体，构成了一个微型的生态系统，鸡枞菌属于真菌，孢子成熟后落地生出菌丝，然后再长出子实体，子实体再长大长成鸡枞菌。真正的鸡枞菌目前还不能人工种植。在我国能人工种植的叫做黑皮鸡枞菌，2006年由科研人员研发。想要种植黑皮鸡枞菌的菌户可以从专业的菌种机构购买母种回来培养种植，或者直接买回已长成的鸡枞菌菌包回来进行栽培。
鸡枞菌的种植栽培比较严格，如果不是专业菌户，很难在家中自行栽培，所以朋友们想要品尝鸡枞菌美味，还是去超市购买食用了。下面，小编再给大家讲一讲鸡枞菌的相关知识。
鸡枞菌的相关知识
1、我国多个省都有鸡枞菌分布，但是云南的鸡枞产量大、分布广、品质佳，在全省大部分地区都有分布。
2、鸡枞可以制作多种名菜，新鲜的鸡枞经过晾晒、盐渍或用植物油煎制而成为干鸡枞、腌鸡枞或油鸡枞，可以贮存较长时间，常年均可食用。
3、鸡枞的生产季为每年的六至九月，多半生长在未受污染的红壤山林的半山坡上。
4、鸡枞营养丰富，据分析，在100克干鸡纵中，含蛋白质28.8克、碳火化合物42.7克、磷750毫克。100克鲜鸡纵中含维生素5.41毫克。
5、一般人群均可食用，是老、少、妇、弱的理想滋补食品。
