鲜艳的颜色，龙鳞一样的外皮，让火龙果一露面就极受关注，并且它味道独特，营养丰富，因此颇受人们的喜爱。平常人们吃的大多是白色果肉的火龙果，近几年随着进口水果销量增加，红心的火龙果也开始渐渐增多。那么，二者有什么区别呢?
火龙果红心和白心区别1、颜色不同。
这也是两者最显著的区别了，红心火龙果果肉和外皮一样，是红色的，同时它含有的糖份要远远高于白心火龙果，汁液更多，因此吃着比白心的更甜、更嫩滑。
2、营养价值不同。
红心火龙果含有更多的胡萝卜素，对于提高人体免疫力、保护视力有很好的作用，红心火龙龙还含有更多的维生素C以及花青素，是很好的美容养颜保健良品，并且花青素还能防止血液凝块、避免血管硬化，从而对于脑中风有很好的预防作用。因此高血脂高血糖的老年人可以适当的吃一些红心火龙果，对身体有很好的保健作用。
3、价钱不同。
红心火龙果的价格要比白心火龙果的贵一些，除了它含有的营养物质更丰富外，还因为红心火龙果在我国产地不多，主要靠从越南进口，量少质优，颇受欢迎，从而使得它的价格偏高。
火龙果挑选事项1、看外观。
无论是哪种火龙果，在购买时都要选那些色泽新鲜、表皮光滑有弹性、没有坏疤的。
2、看颜色。
火龙果的表皮越红，表示火龙果成熟度越高，吃起来口味更甜。
3、看重量。
同样大小的火龙果，拿在手里有重量感的，代表着果肉中的汁水更多、果肉更肥厚。
