牡丹吊兰的嫩茎叶处可以作为蔬菜食用，平时可以将它的嫩茎叶炒着吃，也可以加入调味料凉拌着吃，或熬成牡丹吊兰汤食用。牡丹吊兰属于番杏科植物，喜欢在通风且光照充足的环境中生长，对温度的要求很高，具有极强的耐旱能力。
牡丹吊兰食用价值
牡丹吊兰又被称为心叶日中花，常被作为室内绿化种植，具有较高的观赏价值，但其实牡丹吊兰的食用价值也是很高的，它的嫩茎叶处可以作为蔬菜食用。牡丹吊兰的叶片很厚，颜色很翠绿，它属于高产、高效的绿叶蔬菜。
牡丹吊兰生长速度很快，一年可以多次采收，我国很多饭店都有用牡丹吊兰做的菜，平时在家可以将牡丹吊兰清炒着吃，也可以加入调味料凉拌着吃。有的地区还会将牡丹吊兰洗净切碎包饺子吃，或者熬成牡丹吊兰汤喝。
牡丹吊兰的生长习性
牡丹吊兰属于番杏科植物，的原产地在非洲南部，很耐干旱，喜欢在通风且光照充足的环境中生长，但害怕强光和高温。牡丹吊兰对土壤的要求很高，种植时最好选择疏松、透气、排水性好的沙壤土，尽量不要使用厚重的黏土。
牡丹吊兰为多年生常绿草本植物，它的叶子都是相对而生的，它会在每年7～8月开花，它的花朵为桃红色，具有一定的观赏价值。牡丹吊兰对温度的要求很高，种植时最好将温度控制在15～25度，不能使温度低于5度。
