葡萄酒是备受人们青睐的，在一些比较正式的场合，葡萄酒被使用的频率也是很高的。由于不同的葡萄酒，它被酿出来的时间不相同，因此它的价格也不同不过大多数的葡萄酒它的价格都是比较昂贵的，对于一些朋友还是属于比较昂贵的饮品。自己动手酿造经济实惠，今天花草乐小编就来告诉大家如何自己去酿制葡萄酒。
如何自制葡萄酒
首先要挑选一些紫色并且比较甜的葡萄，这样的葡萄酿出后口感不会太过于酸涩，颜色也是十分的好看，而且它的出酒率相比其他来看是比较高的。准备材料除了紫葡萄外还有白砂糖，葡萄清洗不需要过多的时间，只需要把污垢洗干净就行了，一定要保留好表面的白霜哦。
洗干净的葡萄要沥干净并且用纱布给擦干净。酿酒的容器一般最好选择那些比较大的瓷器或是玻璃容器，把风干水分的葡萄放在手上，用力的用手捏碎，然后放在坛子中捣碎。将捣碎的葡萄放在坛子中，铺平后加一层白糖，之后再铺一层白糖，以此交叠着向上铺即可。
用两层的保鲜膜将盆口封住，用拳头向下按，让保鲜膜表现出比较松的状态，以后用橡皮筋或绳子将其扎紧封住，最后将盆子放置在阴凉处让其进行发酵，千万不要让它受到阳光的暴晒哦。等到发酵完毕后，要用纱布记得过滤哦，之后才能饮用。
