白芝麻这种食材大家熟悉吗？了解它的功效与作用吗？白芝麻与黑芝麻同出一家，是植物芝麻的种子，它里面有大量的天然油脂，平时可以榨油也能炒制或者煮粥食用。白芝麻的功效与作用有很多，下面小编会写出来一一告诉大家。
1、白芝麻能预防老年疾病
白芝麻是特别适合中老年人群食用一种食材，它能为人体提供足够的蛋白质和脂肪，也能清除人体内的胆固醇，降低血液中脂肪的含量，对中老年人高发的心脑血管疾病有良了的预防功效。
2、白芝麻能保护皮肤
白芝麻这种食材中有多种维生素存在，其中维生素E的含量最高，人们食用白芝麻以后不但能吸收多种维生素，还能让维生素E直接进入皮肤细胞，能让人们的皮肤变得光滑而细嫩，另外白芝麻中维生素C的含量也比较高，对预防皮肤炎症的发生，也是有一定功效的。
3、白芝麻能补血养血
白芝麻中有大量的天然蛋白存在，人体吸收这些蛋白成分以后，会让身体中血红细胞的数量增加，能起到不错的补血和养血作用，能调理人体气血，让人们面色红润，避免皮肤暗黄无光等不良症状的出现。白芝麻虽好，但是患有肠胃炎的人群是不宜食用白芝麻的，不然会让症状加重，对身体健康不利。
