夏天里凉拌小菜是很多家庭都会吃的食物之一，苏子叶通过腌渍后拌上辣椒油、蒜泥、白糖等调料，味道非常可口。那么苏子叶能生吃吗？

一、苏子叶能生吃吗

苏子叶可以生吃。建议生吃之前清洗干净，最好是用热水焯一下后再食用，避免农药残留。

二、苏子叶的作用

1、养胃作用：具有暖胃作用，可用于治疗胃寒症等，具有很好的疗效。

2、润肠通便：可以促进肠壁的蠕动，帮助消化，对便秘患 者来说是很好的选择。

3、化痰止咳：可用于治疗感冒，苏子叶对咽喉部有良好的湿润和物理治疗作用，有利于局部炎症治愈，并能 解除局部痒感，从而阻断咳嗽反射，利于止咳和祛痰。

喜欢凉拌小菜的朋友，可以尝试一下苏子叶哦。