穿心莲一年生草本。茎高50~80厘米，4棱，下部多分枝，节膨大。叶卵状矩圆形至矩圆状披针形，长4~8厘米，宽1~2.5厘米，顶端略钝。花序轴上叶较小，总状花序顶生和腋生，集成大型圆锥花序;苞片和小苞片微小，长约1毫米;花萼裂片三角状披针形，长约3毫米，有腺毛和微毛;花冠白色而小，下唇带紫色班纹，长约12毫米，外有腺毛和短柔毛，2唇形，上唇微2裂，下唇3深裂，花冠筒与唇瓣等长;雄蕊2，花药2室，一室基部和花丝一侧有柔毛。蒴果扁，中有一沟，长约10毫米，疏生腺毛;种子12粒，四方形，有皱纹。

穿心莲的种植技术：

1、选择合适的土地进行种植，最好选取疏松肥沃、排气性较好的土壤。

选择好的土壤需要及时的进行整地，整地的深度不可以低于三十厘米，在整地的时候需要将土壤中的杂草全部的捡出来，翻耕以后施够足量的基肥，再将消毒的工作做好。

2、选择合适的时间播种，避开阴雨天，播种前对种子进行催芽，播种完毕后可施加水肥。

在选择种子的时候呢一定要选择没有病害，基因良好，没有裂痕伤口的优良种子，根据种植的面积确定播种的数量。

催芽处理步骤：将种子清洗干净，然后将其放到柴灰中混匀，因为柴灰可以很好的促进种子的发芽，提高其生长的速度。

混匀后将种子用撒播的方式播种到土壤上，播种后再盖上一层一厘米左右的土。使用双玫瑰剂等药剂进行喷洒，主要目的是为了降低猝倒病与立枯病的发病率。

3、穿心莲生长期间还要做好田间管理，如温度、浇水、追肥等。

穿心莲喜高温湿润气候。喜阳光充足、喜肥。种子发芽和幼苗生长期适温为25~30℃气温下降到15~20℃时生长缓慢;气温降至8℃左右，生长停滞;遇0℃左右低温或霜冻，植株全部枯萎。

在播种以后，等到幼苗长到一定程度的时候要及时的进行移栽，要保持良好的种植的密度。在移栽以后要及时的为其进行浇水，可以促使幼苗的根部的扎根和发展，然后大约二十一天左右的时间就可以进行一次中耕，在中耕的时候要配合追加肥料一起进行。在追肥的时候一定要多多的施加氮肥，可以使用充分腐熟后的农家肥。

穿心莲多少品种?

总共有三种。分别为药材，蔬菜，穿心莲子

第一种，药材。药材穿心莲，为爵床科植物穿心莲的全草或叶。又名春莲秋柳，一见喜，榄核莲、苦胆草、金香草、金耳钩、印度草，苦草等。

第二种，蔬菜。一般在卖蔬菜的地方可以买到。蔬菜穿心莲，又叫露草、菜田七。还可以作为花卉种植，象吊兰一样。

第三种，穿心莲子。即把中间的莲子芽去掉的莲子。

药用效果。清热解毒，凉血，消肿。用于感冒发热，咽喉肿痛，口舌生疮，顿咳劳嗽，泄泻痢疾，热淋涩痛，痈肿疮疡，毒蛇咬伤。 清热解毒，凉血消肿。治急性菌痢，胃肠炎，感冒，流脑，气管炎，肺炎，百日咳，肺结核，肺脓疡，胆囊炎